Kako ovih dana malo što stignem, očekujte više od mene kratki sadržaj sa fotografijama jer obaveze su se nagomilale... nebitno, ostat ću svakako sa svima vama u kontaktu no u nešto kraćim izdanjima :)
Kako sam prije par tjedana objavila da ću stavljati tu i tamo kakve mini recepte, na red je stigla meksička hrana točnije:
MEKSIČKA RIŽA
(uz Cekin piletinu sa sirom i slaninom - toplo preporučujem uz meksičku :)
Ako ćete ikada doći u Koprivnicu neovisno o prilici, svakako vam preporučujem pizzeriju Kalimero koji u ponudi ima neodoljive meksičke menie među kojima volim i meksičku rižu. Pokušala sam donekle kopirati taj recept i zaista mogu reći da sam i više nego zadovoljna!
Jeste li znali da u svijetu ne postoji čovjek koji je alegričan na rižu?
Lako probavljiva i zdrava za sve!
Što vam je za ovaj recept potrebno:
1. Kutija Uncle Bens riže (Interspar 16,90kn - akcija)
2. Mljevena crvena paprika - slatka
3. Mljevena crvena paprika - ljuta
4. 1 crvena paprika
5. Peršin
6. Vegeta
7. Kukuruz 100g
Priprema - vrlo jednostavna: Za rižu sam slijedila upute na kutiji koja preporučuje 20minuta kuhanja riže u vreloj vodi koja je bila u vrećici, u ovom slučaju uzela sam dvije vrećice riže.
Nakon 10 minuta kuhanja riže stavila sam zasebno tavu i zagrijala ulje na koju sam stavila sitno nasjeckanu papriku koja se pekla 7-8 minuta nakon čega sam dodala i kukuruz (koji sam prethodno ocijedila od one vodice konzerve).
Oboje se krčkalo na ulju sve kad paprika nije pustila sok i počela biti prozirkasto crvena (5minuta).
Gotovu rižu sam stavila u tavu sa paprikom i kukuruzom te posipala sa: 2žličice Vegete, 1žličica slatke crvene mljevene paprike, pola žličice ljute paprike, mrvicu čilija (po mojoj želji) i ovo zeleno je peršin te izmješala.
Po potrebi sam još dodala malo soli i malo Vegete. Dakle nakon dodavanja začina sve se zajedno pirjalo još 5minuta.
I to je to - dobar tek!
Obožavam meksičku kuhinju i tu rižu, ali nikad mi nije palo napamet da bih to mogla i sama kod kuće napraviti :D Sad si mi dala odličnu ideju, hvala na receptu :D
OdgovoriIzbrišisad mi je baš drago da sam nekoga potaknula :) čas posla, nema nikakvih komplikacija u kuhanju :D sve čist meksički :P
Izbrišiobožavam meksičku hranu, dečko i ja stalno nešto improviziramo, moram ovaj recept isprobati. :D
OdgovoriIzbrišihaha tak moj dečko i ja, slijedeća misija je taquitosi baš oni domaći da pokušam ih napraviti :P
IzbrišiOvo ti je odličan recept, obavezno ću isprobati !
OdgovoriIzbrišiHvala ti martinica, jako jednostavno, kad se zaželiš ljutog i pikantnog :)
IzbrišiJa kupim u ducanu ledo meksicku mjesavinu (mrkva, grasak, mahune, paprika, kukuruz) ostalo sve radim kao ti, bude prefino. :D
OdgovoriIzbrišiE vidiš ja baš taj mix povrća koristim kad radim tortilje pa dodam još piletinu i rajčicu i sira pa prelopim s tortiljom, nooo moram paziti da mix nije s mahunama jer ga moj dečko ne voli :P
IzbrišiOdlično izgleda :D Odma mi se apetit otvori! Nedavno sam radila chimichange s povrćem i piletinom i predobro je ispalo.
OdgovoriIzbrišiMeni se otvori čim sam se primila odgovaranja vama na poruke :P chimicange bih isto voljela praviti, samo moram naći ili napraviti više ono lisnato koje se da dobro presavinuti a opet da nebude tvrdo... svaka čast! - ako može receptić za lisnato vrlo rado bi to isprobala :)
IzbrišiMeni sline idu dok gledam slike:) Definitivno ću probati jer i inače volim, a i jedem puno riže:D Svakako sam za više ovakvih postova:D
OdgovoriIzbrišihaha, neka neka onda je i dobar post tj.izvršio je svoju misiju ;P
IzbrišiGladna sam :D Mislim da bi bez beda mogla živeti na meksičkoj hrani :D
OdgovoriIzbrišiTo se slažem! također! u zadnje vrijeme ionako jedem previše čilija XD
Izbriši